番茄口味甜酸可口，含有豐富的維生素C。雞蛋溫和滋補身體，營養價值很好。蝦皮口味鮮香，含有豐富的微量元素。這三種食材搭配在一起，做成餃子，口感很好，蒸餃的做法也在很大程度上保留了食材的營養。這一道番茄雞蛋蝦皮蒸餃。還不快學起來。
主料
番茄 ：適量雞蛋 ：適量
蝦皮 ：適量
麵粉 ：適量
輔料
油鹽 ：適量胡椒 ：適量
具體步驟
首先將300克麵粉活成麵糰，醒20分鐘。
用少許鹽和色拉油醃製1小時
把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內
香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘
圓片上放入餡料。包成餃子放入蒸鍋蒸15分鐘。
