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主料
輔料
具體步驟
1.五花肉去皮剁成肉沫,蓮藕去皮剁碎,蔥薑蒜切碎,加入雞蛋、五香粉、鹽拌均後做成丸子。
2.炒鍋加油,將油加熱至7分熱放入肉丸炸至金黃色後撈出控油。
3.另起鍋加油,放入剩下的姜蒜爆香,放入炸好的丸子,加生抽、白糖,水將丸子煮熟。
4.加入水澱粉收汁。
5.最後加入蔥花起鍋。
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