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主料
輔料
具體步驟
1.韭菜切碎,儘量切得碎一些
2.蔥切末
3.肉先用料酒,五香粉,味達美,鹽,雞精醃製
4.面先和好醒著,一會揉的時候輕鬆一些
5.醒面的過程中先調餡,韭菜餡裡多放點花生油味道更香
6.揉麵,並切成大小均勻的劑子
7.擀皮
8.包餃子
9.餃子放鍋裡煮,三開了就可以出鍋了
10.白醋配點自制的辣椒油,簡直是美味
烹飪技巧
餃子餡裡多放植物油,吃起來會更香!
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