主料
雞丁 :100輔料
油 :適量香菜 :適量
木耳 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
胡蘿蔔 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.先把切好的雞丁用料淹一下
2.切好蔥薑蒜
3.備好香菜
4.切好胡蘿蔔和青椒片
5.花生去殼後清洗一下
6.放入油鍋裡炸香
7.撈出
8.弄碎去紅衣
9.油鍋燒熱爆香蔥薑蒜
10.再倒入雞丁煸炒,至熟
11.再倒入胡蘿蔔片翻炒
12.倒入木耳炒
13.倒入青椒
14.加鹽和味之鮮調味
15.倒入花生米
16.灑入香菜
這裡的料可以隨便自已的心意來配,也可以放其它的,最後加了花生米和香菜主要是為了增香