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“朋友電話打來,去採過苜蓿了,特意要給我送點過來,看去很小時候隨處可見的草籽葉子,但是仔細看又不是很像,所有的枝上肯定是三片葉子,有圓形的,還有尖形的,葉子上像鋸齒,色彩看去很不錯。野菜我還是喜歡吃的。”
1、因為朋友摘的很嫩,所以我直接洗淨,過水。(如果不是很嫩,只取葉子)
2、過水。
3、瀝乾多餘水份。
4、切碎。
5、鍋上火,加適量油,放入蒜出香味,放入辣椒,放入切好的苜蓿,加鹽,雞精煸炒片刻。倒入適量的花椒油。
6、裝盤。味道有獨特的清香味,吃到嘴裡口感很好。
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