自制小炒河蝦怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮河蝦 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
韭菜花 ：1小把
剁辣椒 ：1勺

具體步驟

1.小河蝦清理乾淨，剪去蝦鬚和蝦嘴前的蝦刺，我忘剪了，也沒什麼關係。

2.韭菜花切段

3.大蒜切細條

4.油鍋燒熱，下河蝦

5.快速翻動，轉眼就全紅了

6.加入大蒜翻炒

7.加入韭菜花翻炒

8.加入剁辣椒翻炒，韭菜花熟了以後就可以了。

烹飪技巧

蝦很容易熟，別炒太久了。