六月鮮紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

帶魚斬塊 ：適量

輔料

大蒜 ：適量
薑片 ：適量
六月鮮生抽 ：適量
蔥均 ：適量
冰糖 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 熱油加薑片，入魚兩面稍微煎黃，加大蒜粒和一半的蔥段；

2. 先加料酒1湯匙去魚腥味，再加入溼料稍微晃動鍋就好，不要翻炒；

3. 一次性加水蓋過魚肉，大火燒開轉小火燉至水快乾

4. 然後加入其它的蔥段和青紅椒粒，最後收汁出鍋即可。