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“自己做的粉皮,添加了青菜汁,绿色的很养眼。”
1、青菜叶加少许水在料理机中打成汁过滤,红薯淀粉放在大碗中,鸭蛋一个。
2、青菜汁倒入淀粉中,打入鸭蛋,加少许盐和油。
3、搅拌成流动的面糊。
4、不粘锅加热,舀入一勺淀粉糊,提起锅柄转动摊薄。
5、翻面稍煎即可。
6、糊好的粉皮,绿色的很养眼。
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