这道美味的酥炸胖头鱼顾名思义,就是通过油炸的方式,把洗好的胖头鱼进行烹饪,看起来简单方便,味道却没有丝毫的减少。而且他最大的特点就是酥脆可口,这也是最见的家常菜但我认为也是最好吃的家常菜,最主要的是他少油,少盐非常符合现代人健康饮食的观念。
主料
胖头鱼 :1条辅料
酥炸粉 :适量生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.胖头鱼处理干净切块用盐糖味精生抽料酒五香粉放冰箱腌过夜
2.酥炸粉
3.酥炸粉加水和成面糊把胖头鱼粘满面糊
4.平底锅放油下去炸
5.炸好开吃
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