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15至20分鐘。大梭子蟹的個頭不一樣,蒸的時間也會稍有不同。蒸大梭子蟹時,大火蒸5分鐘至8分鐘,轉小火繼續蒸制即可。蒸熟的大梭子蟹可以直接吃,也可以站着蘸料一起吃。吃不完的大梭子蟹,可以放在冰箱冷藏保存,或是冰箱冷凍存放。
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