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犛牛肉乾的口感吃起來比普通牛肉乾更佳,風乾牛肉吃起來口感會比較硬。平時購買牛肉乾的時候應該注意一下牛肉乾的顏色,不能夠挑選顏色太鮮豔的;購買的手應該觸摸一下牛肉乾的表面看一下牛肉乾的濕度,牛肉乾的濕度越大是越不容易被保存的。
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