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十分鐘。豆角在下鍋之後需要用大火炒十分鐘左右才可以完全炒熟。在豆角下鍋炒之前先將豆角放在開水裏面煮，將豆角燙熟，這不僅可以使豆角更加容易炒熟也可以讓豆角保持鮮綠的顏色。處理豆角的時候將豆角的豆筋摘除可以提升炒豆角的口感。
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