豬裏脊炒幾分鐘熟

3分鐘左右。豬裏脊肉下鍋炒至肉質變白，看不到肉裏面有紅色就已經熟了。炒豬肉裏脊肉片的話，油6~8成熱的時候下鍋，開大火三分鐘就可以了。豬裏脊肉可以做成水煮肉片、魚香肉絲、糖醋里脊、京醬肉絲、土豆裏脊肉卷、爆炒裏脊等。