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幹黃花菜放在塑料袋裏自然保存即可。若干黃花菜數量較少的話可以將其密封放在陰涼乾燥處或者冰箱中保存。保存時要定期檢查其是否受潮幹黃花菜的做法很多,如涼拌幹黃花菜,幹黃花菜炒木耳,幹黃花菜燒肉,幹黃花菜炒雞蛋,黃花菜四物湯等等。
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