鮮黃花菜怎麼處理保存

1、方法一。將新鮮的黃花菜清洗乾淨，這樣可以去除有害殘留農藥，控幹水分，再用食品盒裝好，放在冰箱冷藏櫃的最下面一層。

2、方法二。將新鮮的黃花菜放在水中焯燙，控幹水分，放在陽光下曬乾，再將曬好的黃花菜放在食品袋中包好，放進通風、乾燥的環境中存放即可。