中國的茶文化源遠流長，而中國的茶葉品種也是非常豐富的，今天小編要跟大家介紹的是來自於蘇州的洞庭碧螺春。它主要產自於蘇州，是在東洞庭山和西洞庭山附近種植的，這種茶葉不管是從品質還是它的茶湯都是非常出色的，因此受到很多人的喜歡。那你知道如何挑選上等的洞庭碧螺春嗎？今天就讓小編來教大家幾招。
如何挑選上好的洞庭碧螺春茶葉
一、用眼睛看
如果是品質好的洞庭碧螺春，茶葉看上去是非常好的，而且所呈現出來的是綠色。我們用眼睛去看茶葉比較整齊，沒有任何的碎渣，看上去綠油油非常新鮮的話，那説明這樣的茶葉是比較好的，是屬於今年剛採摘的新茶。但是如果看上去茶葉已經開始捲起來，同時開始有些泛黃的話，那説明這樣的茶葉已經放置一段時間，有的甚至是隔年茶，這樣的茶品質會差很多，所以我們可以通過眼睛先來區分一下是否是比較新的茶葉。
二、用鼻子聞
洞庭碧螺春茶葉有着特色的清香，因此我們可以抓一把茶葉放到鼻翼下去聞。如果聞上去有非常好的自然的清香味兒的話，那説明這樣的茶葉品質是比較好的，如果聞不到任何的味道甚至會有一些黴味，那説明茶葉已經放置已久開始發生黴變，這樣的茶葉不選擇。
三、用手摸
洞庭碧螺春茶葉採摘之後需要進行烘焙，炒制，將裏面的水分全部炒出，這樣才能很好的保存。因此我們可以用手去摸一下茶葉，如果茶葉摸上去非常乾燥，用手輕輕一捏可以碾成粉末狀，説明這樣的茶葉是非常好的，但是如果摸上去黏糊糊的，揉不開，説明這樣的話茶葉已經有點濕度，濕氣比較重，品質就會下降很多。
四、用嘴巴嘗
一般買茶葉的時候都會泡上一些茶品嚐一下，所以我們也可以讓商家泡一些茶先來品嚐一下。好的茶葉泡上去茶湯非常的清亮，且茶葉在茶杯當中舒展開來也特別的好。但是如果是品相差一點的茶葉的話，茶湯就會渾濁，而且茶葉也泡不開，這樣的話就説明這種茶葉並不是太好。
以上就是關於如何挑選比較好的洞庭碧螺春茶葉的一些小方法和小竅門，不知道小夥伴都記住了沒有。所以如果你喜歡品茶的話，那麼在挑選茶葉的時候也要注意這些小訣竅，這樣才能挑選出最好的茶葉，用最好的茶葉泡出最好的茶，才能品出最香的味道。
