提起乾花菜這個東西大家可能不太熟悉，但是如果説花菜想必大家都知道花菜就是花椰菜。而乾花菜，其實就是花椰菜的幹，就是花椰菜水分比較少的時候，就叫乾花菜。有人説，乾花菜怎麼做好吃呀?今天我們就來聊一聊吧，
一、乾花菜怎麼做好吃呀
其實對於乾花菜來説，最好的輔料當然是辣椒，因為乾花菜本身的口感最適合加入辣椒來提升這道菜的層次感。而在做這道菜的時候，你也可以選擇性的加入洋葱或者是生薑等等。乾花菜本身的味道，並不重而其他的像是辣椒或者是洋葱，這些食材可以很好的給這道菜提味同時又可以打開我們的胃，滿足我們的味蕾。喜歡吃肉的朋友們，當然可以加入一些五花肉。對於不怎麼喜歡吃肉的同學可以把五花肉替代成豆乾，這樣既可以提高菜自身的口感。又可以增加我們的飽腹感同時也滿足了我們身體對蛋白質的需求。除了炒辣椒之外，乾花菜還可以炒香菜芹菜等等。這道菜其實是非常具有包容性的，你可以根據自己喜歡的方法來製作這道菜。
二、乾花菜怎麼曬
首先當然是要想辦法將花菜本身的水分去除，而去除水分等第一個方法就是直接晾曬，但是在晾曬之前我們需要先將花菜本身上面的一些髒東西去除掉。然後直接放在太陽底下就可以了。
第二個方法你也可以直接將花菜用鹽浸泡，快速的使它去除水分。但是這個方法同樣也要經過太陽的晾曬來使它的水分全部去除。
乾花菜怎麼做好吃呀?相信大家看完這篇文章，心中也有了一些答案，當然除了文章中提到的這些做菜的方法之外，還有很多很多諸如干花菜煮湯等等。大家大可以根據自己喜歡的口味，喜歡的方式來做這個食材，希望這篇文章對大家有所幫助。
