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主料
輔料
具體步驟
1.菠菜清洗後過水
2.過水的菠菜切段,和雞蛋紅蘿蔔絲備用
3.先把雞蛋炒出來,放入容器備用
4.然後再次起鍋,放入紅蘿蔔絲,炒菠菜
5.最後加入雞蛋和鹽,1分鐘後出鍋
烹飪技巧
雞蛋要先炒出來,等菜炒一會出鍋前再加炒好的雞蛋,一起炒1分鐘就OK了,這樣的雞蛋嫩好吃。
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