竹筍土雞肉湯，這是我們大家都很青睞的雞湯哦！這道雞湯不但香濃好喝而且製作過程又十分的簡單，平時繁忙的你也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦！竹筍搭配土雞肉十分鮮亮，簡單的食材經過您的精心加工，相信會成為一道充滿愛意又十分好吃的美食！
主料
土雞 ：500冬筍 ：200
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
土雞剁成塊，放入涼水中煮開，除去血沫以後撈出瀝乾待用。
冬筍切成塊或者片，用水焯熟，去除澀味以及竹筍中的草酸。
砂鍋中放入足夠多的水（水的比例是準備喝的分量的2倍，也就是説，如果準備喝4碗湯，那麼水就是8碗，水不宜過多，也不宜過少，應該以完全沒過材料一些為準），放入雞塊和竹筍煮開，撇去浮沫，轉小火煲1.5小時，吃的時候用適量鹽調味。
