美味的麻蝦醬燉豆腐,豆腐大家肯定都不陌生。豆腐不僅可以促進人體內碘的排泄,又能在一定程度上預防動脈粥樣硬化,而馬下降的畫龍點睛更是給這道菜餚賦予了神奇的力量。麻蝦醬的營養價值十分豐富,而且味道獨特。您可以邀請兩三個好友吃起來這道神奇的菜
主料
豆腐 :一塊麻蝦醬 :2勺
後腿肉 :100
郫縣豆瓣醬 :1勺
輔料
紅油辣椒醬 :1勺食用油 :適量
葱 :少許
姜 :少許
具體步驟
1.加適量食用油燒熱後爆葱姜,放入肉丁炒至變色!
2. 加豆瓣醬兩勺和一勺紅油辣醬炒香。
3. 放入已經切好的豆腐。
4. 加適量的水,微微漫過豆腐就好。
5. 放入2勺麻蝦醬,大火煮開轉小火燉20分鐘,起鍋
麻蝦醬很鮮,所以最後不要放雞精,麻蝦醬和豆瓣醬都有鹹度,依個人口味放少許鹽或不放鹽。