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主料
輔料
具體步驟
1.菜頭去皮切片
2.切好的菜頭用鹽醃一下
3.花椒、幹辣椒切段備用
4.油燒熱放入花椒、幹辣椒爆香,倒入菜頭
5.菜頭炒熟後加入鹽翻炒均勻
烹飪技巧
菜頭用鹽醃一下去除多餘水分
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