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幹辣椒爆木耳萵筍怎麼做 - 幹辣椒爆木耳萵筍的做法
01-01
“簡單快手素菜。”食材明細主料萵筍(1根)木耳(50g)萵筍葉(10g)輔料幹辣椒(20g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣椒爆木耳萵筍的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨,萵筍切片後用鹽碼味,萵筍葉做切段。2、油熱後放入剪斷的幹辣椒,煸...
幹辣椒油麥菜怎麼做 - 幹辣椒油麥菜的做法
01-01
食材明細主料油麥菜(500g)輔料幹辣椒(5個)生抽(1勺)蠔油(1勺)食用油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣椒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨切大長段2、幹辣椒切段3、鍋中水開加少量鹽和幾滴油,下入油麥菜焯水4、焯水後...
幹辣椒炒鹹菜怎麼做 - 幹辣椒炒鹹菜的做法
12-27
“鹹菜用來涼拌居多,佐以白粥,鹹鮮脆爽。其實,鹹菜配上幹辣椒炒了,味道也是嘎嘎香。”食材明細主料鹹菜絲(300g)輔料幹辣椒(1個)調料蒜蓉(適量)五香粉(少許)白糖(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣椒炒鹹菜的做法...
幹辣椒怎麼不炒糊
05-02
控制油温和時間。油微微熱時候下入幹辣椒進行翻炒,全程中小火,幹辣椒表面出現輕微變色時即可,這時候辣椒的香味和成熟度剛好。幹辣椒儲存方便、味道純正,在製作麻辣菜品時是必不可少的重要調味品。幹辣椒在儲存要時要注意...
豆乾辣椒小魚怎麼做好吃又簡單
11-27
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料小魚乾:2兩豆乾,切絲:1兩辣椒,切絲:1,2個洋葱,切絲:半個榨菜絲:1兩油:一兩輔料具體步驟1.所有原材料切好2.中小火先炒香小魚乾,乘出備用;熱鍋大火,快爆榨菜絲,洋...
幹辣椒怎麼炒
04-13
幹辣椒是紅辣椒經過乾製而成的辣椒產品。它的特點是含水量低、適合長期保藏。幹辣椒作為調味料味道比較濃重,烹飪過程中加上幾根,不僅可以使食物辣味充足,還可以適當的提香。那麼下面,就讓我們一起來看看幹辣椒怎麼炒吧。...
幹辣椒炒酸菜怎麼做 - 幹辣椒炒酸菜的做法
12-31
“夏天炒盤酸菜配白粥,饅頭,太美味。”食材明細主料自制酸菜(500克)輔料幹辣椒(少許)紅葱頭(少許)蒜末(少許)調料醬油膏(適量)油(適量)糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣椒炒酸菜的做法步驟1、酸菜洗淨擠去多餘的水分(酸...
美味的幹辣椒炒茄子皮怎麼做好吃又簡單
08-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘幹辣椒炒茄子皮是一道非常特別的菜,主要食材茄子皮和幹辣椒都是生活中最常見的食材,其貌不揚的,然而搭配在一起卻非常合拍。茄子不削皮營養價值最高,幹辣...
家常韓式幹辣椒燒鯽魚乾怎麼做好吃又簡單
07-01
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘幹辣椒,顧名思義就是把新鮮辣椒風乾後製成的。是朝鮮族和韓國家庭必備的作料,這道韓式幹辣椒燒鯽魚乾,用上韓式辣椒,再加上肉質鮮嫩的鯽魚,洋溢着一派田園...
幹辣椒菠菜炒粉絲怎麼做 - 幹辣椒菠菜炒粉絲的做法
01-08
“一道從準備到上桌最多10分鐘的菜,但是確非常美味~這是我半年前在山東吃過的一道菜,當時看到居然菠菜還能和粉絲一起炒,覺得好神奇啊,吃了一口覺得,哇,好好吃啊。。(山東飯店吃的,裏面是用的紅薯粉絲,口感更qq,我家紅薯粉絲吃完...
幹辣椒蒸肉怎麼做 - 幹辣椒蒸肉的做法
02-23
食材明細主料東坡肉(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)調味鮮(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹辣椒蒸肉的做法步驟1、東坡肉一塊。2、切片。3、幹辣椒少許。4、切碎。5、切好的東坡肉加鹽,醬油,調味鮮拌勻碼碗底...
幹辣椒爆滷鴨怎麼做 - 幹辣椒爆滷鴨的做法
12-26
“滷鴨被幹辣椒和花椒的香味包裹,更好吃哦!”食材明細主料滷鴨(600g)輔料幹辣椒(10個)花椒(1勺)調料菜籽油(5勺)鹽(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒爆滷鴨的做法步驟1、滷鴨砍成小塊。2、油熱以後,放入幹辣椒段和花椒...
小米辣和幹辣椒的區別在哪裏
04-28
我們知道人的感覺呢,有酸甜苦辣鹹五種。在這五種感覺中辣味是比較中肯的一種,那小夥伴們對於辣椒當中的小米辣和幹辣椒有了解嗎,這兩種辣椒並不是一樣的。那小米辣和幹辣椒的區別在哪裏呢?一、小米辣和幹辣椒的區別在哪...
幹辣椒產地主要有哪些地方
04-28
辣椒,是中國較大多數人喜愛的調料之一,中國日常以辣為飲食的地區非常廣泛,而且加入了辣椒調味的食物更令人食指大動,胃口大開,那麼,做為日常應用廣泛的幹辣椒產地主要有哪些地方?幹辣椒的品種主要有哪些?下面,讓小編帶你一起...
辣子雞的幹辣椒是什麼辣椒
06-04
牛角辣椒、簇生辣椒。簇生辣椒的品種油性比較大,辣度比較高,牛角辣椒的品種,辣度比較低,香味濃郁。製作辣子雞時選用的幹辣椒,可以根據口味酌情選購。辣子雞屬於經典的川菜,是由雞肉、幹辣椒、花椒、料酒、食用鹽等佐料製作...
幹辣椒爆土豆絲怎麼做 - 幹辣椒爆土豆絲的做法
12-26
“香辣脆嫩。”食材明細主料土豆(1個)輔料幹辣椒(3個)青椒(1個)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒爆土豆絲的做法步驟1、土豆去掉皮切成絲,用鹽水泡着。2、油熱以後,放入幹辣椒和青辣椒爆炒出辣味。...
香乾辣椒炒雞蛋怎麼做 - 香乾辣椒炒雞蛋的做法
01-02
“簡單快手下飯菜,特別適合上班一族”食材明細主料雞蛋(2個)香乾(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾辣椒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋二個炒熟備用2、鍋中放入適量油後下入香乾好辣椒翻炒3...
幹辣椒和小米辣的區別是什麼
01-17
1、狀態不同。幹辣椒是通過晾曬風乾後乾燥狀態下的辣椒殼,而小米辣是鮮活有水分的狀態比較飽滿的辣椒,可以明顯的聞到辣味。2、辣味不同。小米辣本身食用起來口感就比較的辛辣,而幹辣椒則需要經過高温油炸或是高温煮制後...
家常可樂雞翅可以放幹辣椒嗎
10-14
不放。因為可樂雞翅是口味偏甜的與辣椒的甜味正好相對,如若放幹辣椒會產生衝突導致味道變得奇怪,所以可樂雞翅中正常情況下是不放幹辣椒的,但也有比較喜歡吃辣的會在可樂雞翅中放點幹辣椒,變成獨特的甜辣的口味。...
幹辣椒怎麼剪
02-22
用剪刀直接剪即可。幹辣椒是一種比較辣的辣椒,日常生活中會用幹辣椒去燉一些肉禽類。它不僅可以去腥,還可以增加辣度,使肉食變得更加色香味俱全。用幹辣椒之前要先把幹辣椒的辣椒柄給去掉,把剩下的幹辣椒切開或者整個放進...
幹辣椒肉末萵筍片怎麼做 - 幹辣椒肉末萵筍片的做法
02-10
食材明細主料豬肉(適量)萵筍(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒肉末萵筍片的做法步驟1、備肉末和萵筍片,2、肉切成末,萵筍切片,切點碎辣椒,3、將辣椒炒香,4、放進肉末,5...
如何炸幹辣椒
04-28
油温和炸制時間很重要,在油微微熱,放入幹辣椒,全程中小火,不斷翻動,讓幹辣椒受熱均勻,待幹辣椒表面出現輕微變色即可,此時幹辣椒的熟製程度和香味正好。幹辣椒清洗後一定要控幹,再進行炸制,否則炸出來的幹辣椒香味不濃郁、口感...
幹辣椒煸炒白菜怎麼做 - 幹辣椒煸炒白菜的做法
12-26
“香辣脆爽。”食材明細主料白菜(300g)輔料幹辣椒(5個)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒煸炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨,把菜葉和菜莖切好分開裝。2、平底鍋放入油,油熱以後,放入幹辣椒煸炒出香辣...
幹辣椒怎麼切
04-26
可以用刀切段,也可以用剪刀剪。把幹辣椒清洗乾淨,將辣椒的蒂切掉,把辣椒一段一段切開就可以了,因為幹辣椒裏面有辣椒籽,用刀切的時候會不太好切,或者切得不均勻。還有一種方法就是剪刀剪斷,用剪刀剪斷比較安全,剪得辣椒也會均...
在家自制幹辣椒,美味新鮮,老人小孩都愛吃!
02-07
幹辣椒作為一種最常見的調味品,無論是川魯粵蘇,還是浙閩湘徽,這八大菜系中都能見到幹辣椒的身影。而且幹辣椒的顏色紅彤彤的,對素來喜愛紅色的中國人來説是最合適的了。不過,最近也有一些不法商販,連這幹辣椒都摻了假,所以今...
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