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主料
輔料
具體步驟
1.藕一節,洗乾淨,去皮。
2.將藕均勻的切成薄片。
3.葱切好備用。
4.炒鍋熱油爆香葱花。
5.加入藕片翻炒。
6.炒一會之後,加入鹽和少許蠔油,繼續翻炒。
7.加入少許的醋,味精,大火收汁即可。
烹飪技巧
加一些醋,可以增加藕的口感。
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