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主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切片加入調料醃製入味,洋葱一個。
2.鍋裏放少許油,依次放進肉片油煎。
3.兩面煎熟出鍋待用。
4.洋葱去老皮清洗切絲。
5.鍋裏留油,倒進洋葱。
6.翻炒片刻。
7.加鹽。
8.將洋葱炒熟。
9.倒進煎好的肉片。
10.翻炒片刻,加點清水燒開,調味調味鮮即可出鍋。
烹飪技巧
鍋裏留油,是剛煎過肉的油用來炒洋葱,就不用加醬油了。
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