家常菜蘑菇炒蝦仁怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘑菇 ：300
韭菜 ：50
蝦仁 ：150

輔料

油 ：適量
味極鮮醬油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蘑菇洗淨，撕成條，入鍋焯水。

2.焯水後取出過涼水，擠幹水分。

3.韭菜摘洗乾淨切段。

4.鍋裏油熱加入蝦仁煸炒。

5.加入蘑菇翻炒。

6.加入味極鮮醬油翻炒。

7.加入蠔油翻炒。

8.加入韭菜翻炒。

9.最後加入鹽調勻出鍋。

烹飪技巧

加入韭菜翻炒兩下就關火，否則韭菜就火大了。