簡易版絲瓜炒肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：200
絲瓜 ：380

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮切斜切圓狀，瘦肉洗乾淨切好。

2.油熱，放入蒜頭末，炒香，放入瘦肉煸炒。

3.看到瘦肉快熟時，淋上適量醬油，使瘦肉上色入味。

4.放入絲瓜，繼續翻炒，直到絲瓜變軟，放入鹽、蠔油。

5.起鍋了，絲瓜炒肉做好了。

烹飪技巧

絲瓜去皮，可以去厚些，留一點綠邊就好了。