主料
菠菜 :適量雞蛋 :2-3個
麪粉 :適量
輔料
鹽 :適量花生油 :適量
1. 適量麪粉,倒入温水和成麪糰,附上保鮮膜醒20分鐘。
2. 雞蛋打散備用,需要加入少許鹽。
3. 菠菜用水焯一下,籬幹水份備用
4. 鍋中倒入少許花生油,把雞蛋炒碎
5. 菠菜切碎和雞蛋拌勻,需要放入少許鹽和花生油。
6. 麪糰切成適合大小擀成麪餅
7. 把餡料均勻放在麪餅上
8. 我捏的不好看,捏成包子形狀了…
9. 平底鍋內加入花生油,小火煎。(注意一定不能用大火,否則外面麪皮糊掉不説,麪皮裏面還不一定熟透。)兩面煎透即可
10. 出鍋啦!