主料
絲瓜 :350瘦肉 :100
輔料
白砂糖 :適量清水 :適量
橄欖葵花籽油 :適量
天津冬菜 :適量
雞粉 :適量
紫菜 :4
精鹽 :適量
芝麻油 :適量
胡椒粉 :適量
生粉 :適量
1.食材:紫菜、絲瓜和瘦肉。
2.瘦肉洗淨,切片。
3.放入碗中,加入適量的雞粉、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和清水拌勻,醃製30分鐘。
4.絲瓜洗淨,去皮,切塊。
5.紫菜洗淨,瀝乾,待用。
6.預先煮好的豬骨湯。
7.蓋鍋蓋,大火燒開。
8.揭蓋,放入醃製好的肉片,蓋鍋蓋,大火燒開,煮15分鐘。
9.揭蓋,放入絲瓜和紫菜。
10.放入適量的天津冬菜。
11.蓋鍋蓋,大火燒開,煮2分鐘。
12.揭蓋,放入適量的食鹽調味。
13.即可關火。
豬肉一定要煮熟了吃,生豬肉含有很多細菌可能引起流產哦。