白肉煮鳳尾蘑真的就是入口即溶,去皮五花肉因為沒有皮吃起來更加順暢,含在嘴裏就能要化已樣,加上鳳尾的配合,吃起來更加的美味,加上又有姜的存在,吃起來還種酥酥麻麻的感覺的在口裏面,別提有多舒服了,聽到這裏,你還不拿起錢包去飯館吃下這道菜啊。
主料
鳳尾蘑 :500輔料
葱 :適量姜 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
雞精 :適量
將葱段、薑片、八角放入鍋中,將去皮五花肉切成小塊放入,鍋中加水將肉煮熟
肉煮熟後,將葱姜八角去掉,肉撈出切薄片備用
將鳳尾蘑掰碎洗淨後,用開水焯一下。放入剛才的豬肉湯中。翻炒至蘑菇入味
出鍋前放入適量雞精。