八月裏是芋頭收穫的季節,新鮮的芋頭就要上市啦,芋頭富含多種維生素,食用芋頭還可以提高身體的免疫能力哦,今天咱們又來介紹一款美味紅燒芋頭仔,家常又美味,不過在這裏呢,還是要提醒一下大家,腸胃不好的小孩紙和老人家一定不要貪嘴,一次吃太多哦。
主料
熟芋頭仔 :300輔料
油 :適量白糖 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
葱葉 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.蒸好的芋頭仔去皮切大塊。
2.姜切絲,蒜拍碎,葱切成絲。
3.鍋中放油,燒到六成熱時放入白糖,小火熔化。
4.倒入芋頭塊和薑絲,翻炒均勻。
5.加少量清水及生抽,蓋上鍋蓋,小火燜2分鐘左右。
6.放入蒜泥和葱絲,加適量鹽,翻炒均勻,收汁,即可出鍋。
1、芋頭蒸熟後去皮一定要帶手套,不然手會癢哦。