主料
雞蛋 :四個番茄 :兩個
輔料
鹽 :適量料酒 :少許
洋葱 :少許
蒜 :一粒
糖 :少許
雞精 :少許
食用油 :適量
具體步驟
1.簡單的準備下材料!
2.雞蛋打散起泡,放少許鹽,料酒備用!
3.西紅柿切塊備用!
4.起鍋倒油,油熱後倒入雞蛋液,成型後翻炒,然後盛出!
5.重新到油翻炒西紅柿,出汁後放少許鹽!
6.然後倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,放調料調味,翻炒後盛出!
7.最後搞定,裝盤盛出!
雞蛋裏適當添點料酒,會變得更滑嫩!番茄(西紅柿)最好用那種多汁的,更入味!