味道不錯的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬腳 ：1只

輔料

紅椒 ：適量
生薑 ：適量
油 ：適量
香葱 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.1.香葱洗淨切碎

2.2.紅椒,生薑,蒜頭洗好切碎備用

3.3.豬腳剁碎，放入電高壓鍋中燉到7-8分熟

4.4.撈出濾幹

5.5.熱鍋下油

6.6.把煮熟的豬腳與辣椒，生薑蒜頭混合好

7.7.倒入熱油中爆炒

8.8.加入適量醬油

9.9.等豬腳變色後加入食鹽，繼續翻炒均勻

10.10.最後加入少量水與葱花，水開後即可出鍋

烹飪技巧

豬腳可以買冷鮮肉櫃的，乾淨沒有異味。