如何把雞蛋清和雞蛋黃分開

1、食用特殊的道具，市面上有售賣蛋清蛋黃分離器的小商品，只需要將雞蛋從工具上過濾一下即可留下蛋黃。

2、將蛋殼對半打開後，左右交換濾下蛋液只留下蛋黃在蛋殼中即可。

3、將雞蛋打碎後放入盤子中，用力捏緊塑料瓶後將瓶口對準蛋黃用力吸就可以將蛋黃、蛋清分離開。