蜜香酥脆肉怎麼做 - 蜜香酥脆肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜香酥脆肉的做法步驟

• 1、豬裏脊切片，加入生抽，鹽，料酒醃製片刻，大約十分鐘。生菜洗淨，裝盤
• 2、麪粉加澱粉加水調成糊狀，把醃製好的肉片蘸其之後下油鍋炸至鬆脆呈金黃色撈出，瀝乾油待用
• 3、鍋內留少許底油，加入葱姜煸炒，然後將葱姜拿出鍋，將番茄醬，蜂蜜倒入鍋內不斷的攪動，攪動片刻之後把炸好的肉片放入鍋內快速翻炒，將炒好的肉肉放於生菜上