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“鹹香美味,慢火小炒,香糯可口。”
1、土豆削皮,切厚片,再切粗條最後切丁。
2、肉末。
3、切點蒜末,葱花,薄荷。
4、熱鍋放油,下肉末煸炒。
5、小火炒香。
6、下土豆丁翻炒至透明狀。
7、下一勺生抽,糖少許炒勻入味。
8、煸炒至熟透,如圖。
9、最後下葱花完成了。
10、成品圖。
小火慢炒
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