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1、蒜薹洗淨切丁。
2、辣椒,葱蒜切碎。
3、鍋裏熱油小先下肉末翻炒至變色,加入蒜,葱,幹辣椒炒出香味。
4、加入鹽,醬油,蠔油,糖,料酒翻炒均勻。
5、再打入蒜薹大火翻炒均勻,加適量水炒2分鐘左右即可。
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