香蕉蔓越莓戚風蛋糕怎麼做 - 香蕉蔓越莓戚風蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

香蕉蔓越莓戚風蛋糕的做法步驟

• 1、成品。香甜可口。

• 2、成品，兩個人的份量，早餐來一份。

• 3、提前準備好所需要的食材。

• 4、蔓越莓用開水泡開，切成丁，榨乾水分備用。

• 5、香蕉用攪拌機打成泥備用加入牛奶，玉米油攪拌均勻。

• 6、加入蛋黃攪拌均勻。

• 7、加入麪粉攪拌均勻，低速攪拌。

• 8、蛋黃部分已最好，用刮刀輕輕拌均勻。

• 9、蛋白加入一滴醋，分三次加入白糖，剛開始用低速攪拌，後面中速攪拌成硬性發泡。

• 10、形成一個，小彎彎的勾即可。

• 11、將蛋黃糊分三次加入到蛋白中。

• 12、放入模具中用手輕輕地震盪一下。

• 13、最後將蛋白糊倒入蛋黃糊中，加入蔓越莓輕輕從底部往上攪拌。

• 14、入烤箱150度烘烤60分鐘，烤箱烤盤倒入開水。

• 15、冷卻脱模切塊。

• 16、成品。今天享用了。

• 17、成品。西蘭花點綴即可！

• 18、成品。用聖女果點綴。