美味的醬燒鯽魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：600

輔料

料酒 ：適量
姜蒜 ：10
黃豆醬 ：1勺
生抽 ：1勺
雞精 ：適量

具體步驟

1.1.鯽魚宰殺好後洗淨備用；

2.2.切點姜、蒜備用；

3.3.鍋內熱油後下入葱蒜和魚煎制；

4.4.魚兩面微煎一下；

5.5.下入黃豆醬煸香後烹入料酒；

6.6.烹入生抽後加適量清水燒開後小火燉制；

7.7.中途魚翻面一次，讓魚肉充分吸收醬汁；

8.8.待湯汁收得差不多時加入雞精化勻便可出鍋。