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主料
輔料
具體步驟
1.魚頭洗淨,碗中倒入適量油、辣椒粉,辣椒粉放入多少根據個人口味而定
2.再放入適量鹽、薑絲、豆鼓
3.放入高壓鍋中蒸,大概40分鐘到1個小時,就可以了。香噴噴的蒸魚頭就製作完成了。
烹飪技巧
油最好選擇茶油,能使魚頭更鮮美,更香
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