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主料
輔料
具體步驟
1. 我們把冬瓜放到攪拌機裏打成茸,然後用紗布包起來擠出多餘水分.
2. 豆乾也有攪拌機打碎,和冬瓜茸攪拌起來,放入少許香油、鹽、雞精、然後放入少許麪粉攪拌成幹糊,做成丸子狀.
3. 然後排骨湯燒開,放一些香料(沒有的話用普通水 雞精)放入做好的丸子.中火煮熟.
4. 起鍋放入少許排骨湯加入料酒醬油糖蠔油放入丸子小火燉,最後加入水澱粉收汁,香油雞精就ok~.
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