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主料
輔料
具體步驟
1. 將五花肉切成方丁備用。
2. 冷鍋內放油,加白糖2勺,開中火炒至起泡。再將五花肉、花椒、幹辣椒、八角、香葉、鹽、老抽放入鍋內翻炒,加入適量水悶。
3. 肉煮熟後放入野竹筍煮片刻即可。
4. 起鍋時撒上葱花、胡椒、味精。
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