在我外婆的老家那裏，有很多野生的竹筍，每到竹筍成熟的季節，我舅舅或者是外公就會去挖很多的竹筍回來吃。我外婆有時候會把竹筍切成片曬乾來燉湯，或者是把新鮮的竹筍切成絲拿來炒着吃，好吃極了，我每次都要吃很多，這一次我外婆要做美味的紅燒乾竹筍，味道也是棒棒的。
主料
五豬肉 ：300輔料
幹竹筍 ：100大蒜 ：4
葱頭 ：4
八角 ：2
香葉 ：2
桂皮 ：2
炒果 ：1
冰糖 ：4-5顆
具體步驟
把五花肉沸水後，切2裏米厚，竹筍切好
然後鍋了下油放點4_5顆冰糖，把冰糖煮融了，倒入豬肉翻炒變黃
加入水淹沒豬肉，放幹竹筍，香料（八角，香葉，桂皮，，，，，）大蒜蓋好，大火燒開，小火悶30分鐘，
最後出鍋
