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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉加玉米麪泡打粉拌勻。
2.白糖,酵母加温水融化,靜止5分鐘。
3.倒入麪粉中,和成比較硬的麪糰。
4..容器抹油,把麪糰放入容器。鍋裏放70度左右温水醒發半小時。
5..紅棗洗淨,用開水浸泡10分鐘。
6.把紅棗按入發酵過麪糰中。
7.大火蒸20分鐘,燜5分鐘。
烹飪技巧
1.和好一定要放鍋裏發酵半小時。2.容器抹油可以防粘。
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