香氣濃郁的自制油辣椒怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

辣椒 ：300
花生米 ：1000
大豆油 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
十三香 ：適量
孜然粉 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.取花生米1000g。

2.將花生米搗碎備用。

3.300g辣椒麪備用。

4.熱鍋燒熱，多到點大豆油，以沒過花生米多點為宜。撒入花椒粒炸出香味後，即倒入碎花生米温火慢熬。

5.關火。將辣椒麪，孜然粉和十三香，雞精等調料拌勻即可。

烹飪技巧

辣椒要特辣的才棒！