主料
薑片 ：4片魚骨 ：1條
小葱 ：1根
輔料
料酒 ：適量糖 ：1勺
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：3勺
鹽 ：1勺
椒鹽粉 ：適量
1.魚骨洗淨切斷
2.放入鹽、糖、料酒、胡椒粉、澱粉、薑絲醃製15分鐘
3.熱鍋加油，當竹筷子放進油鍋冒泡時可以下醃製好的魚骨，炸至兩面金黃即可。
4.出鍋撒上椒鹽粉和葱花即可。
1、下鍋炸制時小心熱油
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香氣濃郁的椒鹽魚排怎麼做好吃又簡單
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