松鼠魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

主料

魚 ：適量

輔料

生粉 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
胡椒粉 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1. 把魚處理乾淨，去頭留脖子。

2. 把魚肉片快到魚尾時停另一半也是在吧魚脊椎骨砍斷。魚尾要留着。

3. 魚切麥杆花刀，鹽，味精料酒，醃製。

4. 醃製15分鐘後吸乾水分，拍上幹生分。油温7成熱下鍋炸。

5. 炸好裝盤下番茄醬，水勾芡淋在魚上面。OK。