青紅椒炒雞雜，青 的、紅的，顏色亮眼，更能勾起人們的食慾。口味清淡的可能會覺得這道菜口味有的重，不過它吃起來還是非常可口的，酸中帶辣，吃起來就停不下來了，會讓你回味無窮。聽到這，口味清淡的們也是口水直流了吧，也想嚐嚐它的美味了吧。
主料
雞雜 ：150青椒 ：2個
紅椒 ：1個
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：2片
葱頭 ：2粒
醋 ：適量
具體步驟
食材準備
熱好油鍋，放入姜葱爆香。
倒入雞雜翻炒均勻
再放入青紅椒，放入醬油，鹽。加入少許水大火煮十分鐘
炒到雞雜青紅椒熟透時，最後倒入少許醋調味即可
炒好的雞雜微辣微酸，很下飯。
