今天要交大家制作的這道菜是美味香菇炒五叮，作為一道深受大家喜愛的家常菜，自己在家制作也非常簡便，乾淨衞生又實惠，老少皆宜。香菇、青辣椒、大蒜頭、後腿豬肉切丁，葷素搭配，促進消化，有獨特的風味，口感香嫩，美味可口，富有營養，滋味鮮美
主料
大蒜頭 ：4個香菇 ：1斤
青辣椒 ：4個
後腿豬肉 ：50
輔料
植物油 ：少許剁辣椒 ：少許
鹽辣椒 ：少許
鹽 ：少許
具體步驟
1.香菇切叮，青辣椒切叮，大蒜頭切叮，肉切叮，少許鹽辣椒。
2.雞蛋去殼，加少許鹽和加少許檸檬水。
3.放到平底鍋裏煎好！待用
4.鍋裏燒熱加植物油，把切好的青辣椒和大蒜頭下鍋爆炒幾下
5.出鍋待用
6.鍋燒熱不用加植物油，用小火把香菇水分炒出來
7.鍋里加少許油炒切好的豬肉，炒到七分熟
8.加入少許鹽辣椒翻炒幾下
9.把全部炒好的材料放進鍋裏，用大火迅速炒出香菇味道
10.加鹽和剁辣椒，再加少許醬油。
11.再把待用的雞蛋切成條加到鍋裏翻炒幾下。出鍋啦！(≧≦)/
12.唔！好吃！每天必來一份。
