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主料
輔料
具體步驟
1. 魷魚洗淨後打交叉花刀,切菱形片,蘑菇切片,大葱斜切段,薑切片,青紅椒切圈;
2. 鍋中放入少許油,燒至七分熱放入薑片,煸炒半分鐘,再放入大葱段,煸炒至出香味;
3. 放入蘑菇,翻炒兩分鐘;
4. 放入魷魚,繼續翻炒兩分鐘;
5. 放入少量鹽調味;
6. 再放入青紅椒圈;
7. 大火翻炒至湯汁收幹即可。
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