撒湯/雞蛋湯營養價值非常豐富呢,經過小火的熬製,湯非常的鮮香美味。裏面的食材營養也頗為豐富呢,維生素和鈣是這道食物必不可少的營養。飯前飯後都可以喝,增加飽腹感。能起到控制食慾的作用,可以有效的減肥。這道食物老少皆可食用哦。
主料
雞蛋 :2個雞湯 :500
輔料
芝麻油 :少許鹽 :適量
小葱 :適量
澱粉 :適量
黑胡椒粉 :少許
具體步驟
1.雞湯燒滾
2.小葱切末
3.雞蛋打散,這是兩個人的量。雞蛋直接打在湯碗裏,一個碗裏放一顆
4.雞湯燒滾後,鹽,黑胡椒粉,小葱放進去
5.澱粉加水拌勻,倒入湯鍋
6.等湯鍋再次煮開,把湯直接衝入碗中(一定要滾熱的湯,才能把雞蛋衝熟)
7.最後淋上芝麻油。
1.最好用雞湯,味道會更加鮮美,不過沒有也隨意2.喜歡香菜的也可以加進去,也可以放些雞絲3.調料什麼的最好少些,反正鹽調勻即可,其他的只是襯托。最好淋上麻油,真的會很香。配上煎餃或包子,燒餅之類的真是大美。